In Europa zorgt een inwoner gemiddeld voor zo’n 505 kilo aan stedelijk afval. Ongeveer de helft daarvan is bio-afval dat kan worden omgezet in producten die opnieuw lokaal in de stad aangeboden kunnen worden*. Denk aan keukenafval van huishoudens, maar evengoed aan afval van restaurants of parken en tuinen. Met de Leuvense Resource Hub willen we partners samenbrengen in een stedelijk ecosysteem waarin voedseloverschotten en andere afvalstromen worden opgewaardeerd tot grondstoffen in plaats van simpelweg te worden vernietigd. Via de duurzame ophaling van het afval tot de verpakkingsvrije vermarkting van de producten zetten we met de Resource Hub zo grote stappen richting een circulair Leuven.
Jouw contactpersoon
Wie neemt er deel?
Wie zijn alle partners in het traject?
Rol van Leuven 2030?
In dit doorbraakproject nemen wij de volgende rol(len) op ons:
Plaats in de Roadmap?
Dit doorbraakproject maakt deel uit van de volgende programma’s uit de roadmap:
Hoe gaan we te werk?
We werken toe naar een blauwdruk voor (middelgrote) steden om een werking en businessmodel uit te bouwen van impactondernemers die werken met lokale grondstoffen via duurzame stadslogistiek. De werking van de Leuvense Resource Hub zal opgebouwd worden rond 4 pijlers:
- Het CO₂-vrij ophalen van voedseloverschotten en gescheiden reststromen uit de stad om ze naar een centrale hub te brengen.
- Het opzetten van die centrale hub waar de reststromen als grondstoffen beschikbaar gesteld worden aan lokale partijen. Daar willen we ook ondersteunen bij R&D en productontwikkeling.
- Het vermarkten en distribueren van verwerkte producten in de vorm van retourlogistiek.
- Het creëren van een Leuvense ontmoetings- en belevingsplaats rond duurzame voeding en circulariteit voor burgers en ondernemers.
Om dit te realiseren zetten we na verkennende gesprekken een consortium van partners op. Samen met de Nederlandse partijen gemeente Oss, de Kracht van New Business Oss en HAS Hogeschool werken we nu aan een Interregdossier dat de nodige ondersteuning moet bieden. Tegelijkertijd is de zoektocht naar een geschikte locatie voor de hub volop bezig en bouwen we reeds aan een netwerk van geïnteresseerde ondernemers.
Mapping en bevraging stakeholders, marktonderzoek
Opbouw draagvlak intern en extern
Opbouw consortium en uitwerking dossier Interreg
Het circulair loket is gelanceerd
Zoektocht locatie, verdere uitbouw ondernemersnetwerk
Mapping en bevraging stakeholders, marktonderzoek
Opbouw draagvlak intern en extern
Opbouw consortium en uitwerking dossier Interreg
Het circulair loket is gelanceerd
Zoektocht locatie, verdere uitbouw ondernemersnetwerk
Waarom is dit project belangrijk?
Als je de Leuvense uitstoot zo volledig mogelijk bekijkt (en dus de zogenaamde scope 3 emissies meeneemt), dan wordt die naast door gebouwen en mobiliteit voor een groot deel bepaald door onze voeding. Tezelfdertijd wordt het jaarlijks voedselverlies in België op 3,6 miljoen ton geschat, of 345 kilogram per persoon per jaar**. Uit andere cijfers weten we dat een stadsbewoner in Europa gemiddeld voor zo’n 505 kilo aan stedelijk afval zorgt, waarvan de helft bio-afval*. Als we die voedseloverschotten en afvalstromen beter kunnen (her)gebruiken, kunnen we zo de Leuvense uitstoot dus gevoelig terugdringen. Dat is precies het doel van de Resource Hub.
*Municipal waste statistics, Eurostat
**Kansendossier Circulaire Economie België, Rijksdienst Voor Ondernemend Nederland
De weg die we de afgelopen maanden aflegden
