Leuvense helden: Rikky Evers

Leuvense helden: Rikky Evers

Energie
Gebouwen
De Muntstraat in Leuven
p
Rikky Evers - Muntstraat
Het verhaal van
Rikky Evers

De afgelopen jaren hebben de horeca-uitbaters van de Muntstraat zich ingezet voor een meer duurzame horecastraat. Stap voor stap komen ze dichter bij hun uiteindelijke doel: de duurzaamste horecastraat van Leuven zijn.


Doe dit gewoon voor jezelf, je wordt er alleen maar beter van.

Rikky Evers (café Libertad)

Het verhaal begon met de gezamenlijke afvalophaling, een duurzame oplossing die op initiatief van de horeca-uitbaters werd ingevoerd. Later startten de 16 horecazaken onder leiding van Rikky Evers, voorzitter van de Muntstraat en eigenaar van café Libertad, ook met een traject om hun energieverbruik te meten. Zij deden dit in samenwerking met energieID en adviesbureaus CORE en Efika. “Dat heeft ervoor gezorgd we nu met een aantal zaken tot 20% minder energie verbruiken, puur en alleen omdat het sluimerverbruik is weggevallen”, aldus een enthousiaste Rikky. Dat is niet alleen goed voor het milieu, maar ook voor de portefeuille!

Benieuwd naar wat Rikky drijft en hoe de Muntstraat aan duurzaamheid werkt? Bekijk de video!